Роллы: история, разновидности и популярность

Роллы — это распространённое лакомство в японской кухне, завоевавшее сердца гурманов в целом мире. Они представляют собой свежие и вкусные суши, готовящиеся из риса, нори (тонкой морской водоросли) и разных начинок. Название блюда происходит от способа приготовления — скручивания ингредиентов вместе в форму трубки или рулона. Сегодня можно заказать роллы самых разных видов.

Немного истории

История этого блюда уходит корнями в древние времена. Они были изначально разработаны в Китае и затем привезены в Японию. Однако, японцы изменили оригинальный рецепт, добавив свои уникальные кулинарные элементы. Со временем роллы стали набирать популярность и были представлены как роскошное лакомство на королевских приёмах.

Разнообразие блюд

Существует множество разновидностей роллов, и любой из них имеет определенные уникальные характеристики и вкус. В Сочи чаще всего предпочитают заказать роллы https://sushifornia.ru/ следующих видов:

1. Маки — это классический вариант, готовящийся из риса, начинки внутри и нори снаружи. Они могут включать рыбу, морепродукты, а также овощи или фрукты в качестве начинки.
2. Урамаки — эти виды имеют рис снаружи, а нори — внутри. Они выглядят красиво и отличаются толстым слоем начинки, представленной различными ингредиентами.
3. Нигири — это вид, где кусочек рыбы либо морепродукта укладывается на форму риса. Они, как правило, подаются без нори и являются одними из наиболее популярных блюд в Японии.
4. Сашими — это не совсем роллы, а свежие кусочки рыбы или морепродукта, которые предлагаются отдельно, без риса и нори. Сашими — это отличный выбор для любителей свежей рыбы и ценителей ее натурального вкуса.

Роллы стали популярными во многих странах не только из-за своего вкуса, но и из-за низкого содержания жиров и высокого содержания питательных веществ. Они предлагают широкий выбор начинок, что позволяет каждому найти свой идеальный вариант. К тому же, эти лакомства можно сделать вегетарианскими или безглютеновыми, чтобы удовлетворить потребности людей с ограниченной диетой. Современные службы доставки предлагают заказать роллы самых разных видов.